Ryzlink vlašský 2012

Fermentace spontánně odkaleného moštu probíhala v 6.000 l dubovém sudu. Po Novém roce proběhlo 1. stáčení s následným zráním na jemných kalech po dobu 120 dní. Při druhé stáčce proběhlo první zasíření a opětovné stočení do původního sudu. Vytočení ze sudu proběhlo v října v době, kdy je již připraven odkalený mošt z nové sklizně. Buket zavařených rynglí, přírodně sušených rozinků a meruněk doplňuje v chuti citlivě zakomponovaný francouzský dub s originálním projevem lesního medu a vrstevnatou kořenitostí.
Doporučujeme K dýňovým cannelloni plněným tvarohem s pažitkou zakapaným vyzrálým balsamicem. Doplní rovněž vyzrálé horské sýry.
Podáváme 10 - 12 °C
Uchováváme 12 - 14 °C
Zaregistrujte se a máte 5% slevu na vše a 10% na novinky.
Skladem do středy u Vás!
331

Ryzlink vlašský 2012

Vlastnosti vína

Odrůda Ryzlink vlašský
Ročník 2012
Objem 0,75 l
Zbytkový cukr suché
Obsah alkoholu 13 % obj.
Země původu Česká republika
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast Mikulovská
Vinařská obec Perná
Viniční trať Purmice
Řada VOC Pálava
Alergeny oxid siřičitý