Odrůda Modrý Portugal
Starobylá evropská odrůda s nejasným původem.Víno Modrý portugal se často užívá se ke scelování s tvrdými víny či s víny vysoké acidity, často s víny odrůd Svatovavřinecké a Frankovka, které tak zjemňuje.
Barva typického Modrý Portugal je jemně rubínová, vůně jemná, někdy až květinová, chuť lehčí, s menším obsahem tříslovin, harmonická, příjemná, sametová, víno je lehčí s nižším obsahem kyselin, jemně natrpklé. Ve vůni a chuti můžeme hledat květiny, čerstvé seno, třešně, cassis.
Jsou vhodná k pokrmům jako drůbeží maso, biftek, bažant, kachna, husa, zajíc na divoko, sýrový nářez, těstoviny, šunka, salám.
Druh vína
Odrůda
Modrý Portugal
nerozhoduje
Agni
Alibernet
André
Aurelius
Blanc de Blanc
Blanc de Noir
Cabernet moravia
Cabernet Sauvignon
Carmenere
Cuvée
Frankovka
Hibernal
Chardonnay
Chenin blanc
Laurot
Lena
Malverina
Medea
Merlot
Müller Thurgau
Pálava
Pinot noir - Pinot meunier
Rinot
Rulandské bílé
Rulandské modré
Rulandské šedé
Ryzlink rýnský
Ryzlink vlašský
Saphira
Sauvignon
Sauvignon blanc
Sauvignon gris
Savilon
Semillon
Scheurebe
Svatovavřinecké
Sylvánské zelené
Tramín červený
Veltlínské zelené
Viognier
Zweigeltrebe
Jakostní zatřídění
Zbytkový cukr
Vinařská podoblast
