Chardonnay 2017 mzv Seguin Moreau Icon Blanc "Aquaflex"

 Sud Icon Blanc "Aquaflex" byl taktéž vyrobený z dubů z různých oblastí Francie a středním opálením.

    Technologie Aquaflex byla vyvinuta na Institutu vinařství a vína v Dijonu. Jedná se o technologii nasycení dubového dřeva vodou, aby se snížilo množství přítomných rozpustných taninů.

    Částečně zkonstruované sudy jsou zcela ponořeny při vysoké teplotě na přesně stanovenou dobu. Poté se rychle ohýbají vypalováním, po kterém následuje opálení.

    Vlastní opálení je pak dlouhodobější a šetrnější a proniká do dřeva hlouběji než při klasickém vypalováni.

    Do vína vnáší jemný nádech vanilky a sladkého koření s respektem k původní ovocné chuti vína.

Vyrobeno a plněno v VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s., Luční 858, 691 03 Rakvice