Příprava červených vín
Kniha podává ucelený přehled o složení červeného vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy červených tichých suchých vín a samostatně se zabývá víny zrajícími v dřevěných sudech.
Zaregistrujte se a získáte okamžitou slevu 1 000 Kč (při nákupu nad 2 500 Kč).
Skladem
do 29. září u Vás!
564 Kč
