Ryzlink vlašský 2013
Fermentace spontánně odkaleného moštu probíhala v 6000 l sudu z fransouzského dubu. První stáčka byla provedena v květnu následujícího roku zpět do původního sudu. V říjnu 2014 bylo víno stočeno do temperovaného nerezového tanku a v září 2015 bylo bez čiření a filtrace nalahvováno. Jemné tóny transformovaného žlutého ovoce zavařených rynglí a meruněk se vrstevnatě prolínají se sušenými rozinkami s esencí bílých lanýžů.
Ryzlink vlašský 2013 - získaná ocenění vínem
TOP 77 vín ČR 2019K vínu Ryzlink vlašský 2013 doporučujeme
K tataráčku z lososa s čerstvými pálavskými bylinkami, grilovaným krevetám a sous-vide telecímu se smetanovou omáčkou. Exceluje rovněž s horskými tvrdými sýry.
Podáváme
10 - 12 °C
Uchováváme
12 - 14 °C
Oceněno